Olej z czarnuszki rano czy wieczorem - kiedy pić?

Czarnuszka od wieków wykorzystywana jest w różnych tradycjach kulinarnych i zielarskich. W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie jej potencjalnym wpływem na zdrowie człowieka. Pojawia się coraz więcej badań klinicznych, które próbują wyjaśnić, jakie działania mogą się z nią wiązać. Dotychczasowe obserwacje sugerują, że jej regularne stosowanie może mieć znaczenie zarówno w profilaktyce, jak i w łagodzeniu przebiegu niektórych schorzeń, zwłaszcza tych, które wynikają ze złej diety.

1. Działanie czarnuszki
2. Pora stosowania czarnuszki

Działanie czarnuszki

Cukier we krwi

Badania kliniczne z udziałem ludzi pokazują, że czarnuszka siewna (Nigella sativa) może wpływać na kilka obszarów organizmu. W kontekście gospodarki cukrowej jej suplementacja może prowadzić do obniżenia wartości glukozy na czczo oraz hemoglobiny glikowanej HbA1c, która odzwierciedla średni poziom cukru we krwi z ostatnich miesięcy.

Cholesterol

W badaniach nad gospodarką lipidową zaobserwowano, że stosowanie czarnuszki może sprzyjać spadkowi całkowitego cholesterolu, trójglicerydów i frakcji LDL (lipoprotein o niskiej gęstości), a jednocześnie być związane z wyższymi wartościami HDL (lipoprotein o wysokiej gęstości). Oznacza to lepsze prognozy u osób w grupie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Ciśnienie i procesy zapalne

Co więcej, w przypadku ciśnienia tętniczego jej przyjmowanie może skutkować niewielkim obniżeniem zarówno wartości skurczowych, jak i rozkurczowych. W kontekście procesów zapalnych i stresu oksydacyjnego wykazano, że czarnuszka może redukować poziomy markerów zapalenia, takich jak białko C-reaktywne (CRP), czynnik martwicy nowotworów (TNF-α), czy interleukina-6, oraz obniżać stężenie malondialdehydu (MDA), czyli wskaźnika uszkodzeń oksydacyjnych, przy jednoczesnym wzroście aktywności enzymów obronnych, między innymi dysmutazy ponadtlenkowej (SOD). Takie efekty mogą mieć znaczenie w zespole metabolicznym, który łączy otyłość brzuszną, zaburzenia lipidowe, nadciśnienie i podwyższony poziom glukozy.

"Witamina C daje korzyści zarówno stosowana miejscowo na skórę, jak i spożywana wraz z posiłkiem. Większe jej spożycie wiąże się z mniejszą liczbą zmarszczek. Okazuje się, że może również pomóc w chorobach skóry i raku." Agata Bugorska - Trener personalny i szkoleniowiec IFAA

Choroby alergiczne i choroby skóry

Co ciekawe, pewne efekty zaobserwowano też w chorobach alergicznych, zwłaszcza przy alergicznym nieżycie nosa. W astmie jej stosowanie pomogło poprawiać wyniki testu kontroli choroby oraz niektóre parametry czynności płuc, choć nie wszystkie wskaźniki oddechowe wykazały zmianę. W badaniach nad chorobami skóry, w tym nad atopowym zapaleniem skóry, łuszczycą, trądzikiem czy zakażeniami pasożytniczymi, suplementacja olejem i ekstraktem z czarnuszki była związana z poprawą wyglądu skóry i zmniejszeniem niektórych dolegliwości.

Wartości odżywcze oleju z czarnuszki

Pora stosowania czarnuszki

Czarnuszkę można pić zarówno rano, jak i w późniejszych porach dnia. Olej z czarnuszki można dodawać do sałatek, jogurtu lub ciepłych, ale nie dań gorących, co ułatwia włączenie go do codziennej diety. Najważniejsze jest zachowanie regularności, ponieważ to systematyczne stosowanie ma większe znaczenie, niż ściśle wyznaczona pora dnia. Poza olejami z czarnuszki na rynku zakupić można preparaty kapsułkowane, które ułatwiają zarówno dawkowanie, jak i trwałość produktu, jeśli jest on zapakowany w blistrach. Zarówno olej, jak i suplementy warto przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Źródła:

• Lan, X., & Xia, Y. (2025). Alleviating effects of Nigella sativa supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: Results from an umbrella meta-analysis. Prostaglandins & other lipid mediators, 176, 106945. https://doi.org/10.1016/j.prostaglandins.2024.106945
• He, Y., Hu, X., Chang, L., Liu, S., Lv, L., Qin, G., & Jiang, L. (2024). Meta-analysis of randomized controlled trials assessing the efficacy of nigella sativa supplementation for allergic rhinitis treatment. Frontiers in pharmacology, 15, 1417013. https://doi.org/10.3389/fphar.2024.1417013
• He, T., & Xu, X. (2020). The influence of Nigella sativa for asthma control: A meta-analysis. The American journal of emergency medicine, 38(3), 589–593. https://doi.org/10.1016/j.ajem.2019.11.036
• Shirvani, S., Falahatzadeh, M., Oveili, E., Jamali, M., Pam, P., Parang, M., & Shakarami, M. (2024). The effect of Nigella sativa supplementation on glycemic status in adults: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Prostaglandins & other lipid mediators, 174, 106885. https://doi.org/10.1016/j.prostaglandins.2024.106885
• Rounagh, M., Musazadeh, V., Hosseininejad-Mohebati, A., Falahatzadeh, M., Kavyani, Z., Rostami, R. B., & Vajdi, M. (2024). Effects of Nigella sativa supplementation on lipid profiles in adults: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical nutrition ESPEN, 61, 168–180. https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2024.03.020
• Kavyani, Z., Musazadeh, V., Safaei, E., Mohammadi Asmaroud, M., Khashakichafi, F., Ahrabi, S. S., & Dehghan, P. (2023). Antihypertensive effects of Nigella sativa supplementation: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy research : PTR, 37(8), 3224–3238. https://doi.org/10.1002/ptr.7891
• Nasiri, N., Ilaghi Nezhad, M., Sharififar, F., Khazaneha, M., Najafzadeh, M. J., & Mohamadi, N. (2022). The Therapeutic Effects of Nigella sativa on Skin Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2022, 7993579. https://doi.org/10.1155/2022/7993579
• Hosseini, H., Ghavidel, F., Aliyari, M., Hashemy, S. I., Jamialahmadi, T., & Sahebkar, A. (2024). Effect of Nigella sativa Intake on Oxidative Stress and Inflammation in Patients with Metabolic Syndrome and Related Disorders: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Current pharmaceutical biotechnology, 25(7), 896–907. https://doi.org/10.2174/0113892010266109230928000134