Proteinowa pizza z odżywką białkową bez laktozy

Kochani smakosze i entuzjaści pizzy, dzisiaj mam dla was przepis na coś, co z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pizzy, a jednocześnie dbającym o dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości białka. Przedstawiam wam proteinową pizzę z dodatkiem odżywki białkowej bez laktozy – prawdziwe źródło smaku i siły!

Składniki proteinową pizzę

Ciasto:

• 250g mąki na pizzę
• 20g bezsmakowej odżywki WHEY bez laktozy
• 8g suszonych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oliwy
• 120-130ml ciepłej wody (w zależności od mąki)

Dodatki:

• 8 plastrów salami
• 150g tartej mozzarelli
• 50g sosu do pizzy (np Mutti)
• Kilka plastrów czerwonej cebuli
• 6 oliwek kazamata
• Listki bazylii

Sposób przygotowania

Do robota kuchennego lub miski przekładamy wszystkie składniki na ciasto, zaczynamy powoli dolewać wodę i wyrabiamy ciasto. Ilość potrzebnej wody może się różnić w zależności od użytej mąki, dlatego w razie potrzeby dodaj więcej wody lub dosyp odrobinę mąki. Wyrobione ciasto powinno być gładkie, elastyczne i delikatnie klejące. Miskę z ciastem przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5h.

Piekarnik rozgrzewamy do 240*C. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wałkujemy lub rozciągamy palcami na cienki placek. Wierzch smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy serem i układamy pozostałe dodatki. Pieczemy przez około 15 min.

Gotową pizzę dekorujemy listkami bazylii i opcjonalnie polewamy odrobiną oliwy.

Smacznego!

Wartość odżywcza 1/4 pizzy