Tiramisu pomarańczowe bez cukru

Tiramisu to popularny włoski deser. Jest to pyszna i klasyczna potrawa, która składa się z warstw kawy nasączonej biszkoptami lub ladyfingerami, przełożonej kremem mascarpone i posypanej kakao. Tiramisu jest zwykle serwowane na zimno i ma bogaty, kremowy smak z wyraźnym aromatem kawy i wanilii.

Składniki na pomarańczowe tiramisu

• 200ml śmietanki 30%
• 1 łyżka erytrolu
• 400g ricotty
• 40g skórki pomarańczowej
• 40ml soku z pomarańczy
• 13 podłużnych biszkoptów bez cukru (ok. 100g)
• 3 łyżeczki kawy FITKING ENERGY
• 150ml zimnej wody
• szczypta naturalnego kakao

Sposób przygotowania

Ubij śmietankę na sztywno, dodając erytrol stopniowo. Następnie delikatnie wlej ricottę i kontynuuj mieszanie. Do powstałej masy dodaj aromatyczną skórkę pomarańczową oraz świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, dokładnie połącz składniki. Następnie umieść masę w lodówce, aby się schłodziła.

W osobnej misce rozpuść aromatyczną kawę wodą. Następnie namocz w niej delikatnie 6 biszkoptów i ułóż je na dnie naczynia. Polej je równą porcją przygotowanej masy. Pozostałe biszkopty zanurz w kawie, a następnie ułóż je na wierzchu ciasta. Dodaj pozostały krem, równomiernie rozprowadzając go na wierzchu.

Teraz pozostaw ciasto w lodówce przez co najmniej 6 godzin, aby składniki się przegryzły i smaki się połączyły. Przed podaniem posyp je delikatnie naturalnym kakao, które doda wyjątkowego aromatu i smaku.

Wartość odżywcza 1 porcji (1/8 całości)