Lactobacillus plantarum - właściwości i działanie

Lactiplantibacillus plantarum, wcześniej znany jako Lactobacillus plantarum, to bakteria z grupy bakterii kwasu mlekowego (LAB, lactic acid bacteria), która fermentuje cukry w warunkach beztlenowych lub prawie beztlenowych, produkując kwas mlekowy. Te mikroorganizmy o pałeczkowatym kształcie występują w wielu środowiskach, m.in. w fermentowanej żywności, takiej jak kiszonki, produkty mleczne czy inne przetwory roślinne, a także w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierząt oraz na powierzchni roślin.

1. Ogólna charakterystyka Lactiplantibacillus plantarum
2. Właściwości i działanie Lactiplantibacillus plantarum
3. Dawkowanie Lactiplantibacillus plantarum

Ogólna charakterystyka Lactiplantibacillus plantarum

Na podstawie zaawansowanych porównań genetycznych z innymi gatunkami dawnego rodzaju Lactobacillus zaproponowano nową klasyfikację taksonomiczną, przenosząc gatunek L. plantarum do rodzaju Lactiplantibacillus. Pod względem morfologicznym bakteria ta jest mikroorganizmem o prostym pałeczkowatym kształcie, ale jej zdolność do tworzenia biofilmów („powłok”) i przystosowywania się do trudnych warunków środowiskowych czyni ją jednym z najbardziej wszechstronnych mikroorganizmów.

Najbardziej wszechstronny mikroorganizm

Posiada zdolność adaptacji do różnych warunków środowiskowych, dzięki czemu jest jednym z najbardziej zróżnicowanych i rozpowszechnionych gatunków bakterii w swojej grupie. Różnorodność metaboliczna tej bakterii wynika z obecności dużego genomu w porównaniu z innymi bakteriami kwasu mlekowego.

Ogólny opis Lactiplantibacillus plantarum

Właściwości i działanie Lactiplantibacillus plantarum

Choroby neurodegeneracyjne i odchudzanie 

W chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer, Parkinson czy stwardnienie rozsiane, stosowanie L. plantarum może wspierać funkcje poznawcze i motoryczne poprzez modulację mikrobioty jelitowej i oddziaływanie na oś jelitowo-mózgową. Wyniki badań sugerują, że suplementacja może przyczyniać się do łatwiejszej redukcji masy ciała, BMI oraz tłuszczu brzusznego. L. plantarum może też wspierać regulację poziomu glukozy i lipidów, przyczyniając się do obniżenia glukozy na czczo i hemoglobiny glikowanej, co ma duże znaczenie w cukrzycy.

Poprawa odporności i ogólnego zdrowia 

Co więcej, suplementacja L. plantarum może również wspomagać układ odpornościowy, zmniejszając poziomy cytokin prozapalnych, takich jak TNF-α, Il-6 (interleukina 6) i zwiększając przeciwzapalnych, takich jak IL-10. Zaobserwowano również wpływ obniżający na poziom białka C-reaktywnego (CRP), który jest podwyższony w wielu chorobach. Warto też dodać, że szczep L. plantarum 299v ma udowodnioną zdolność do zwiększania wchłaniania żelaza.

Dawkowanie Lactiplantibacillus plantarum

Producenci suplementów diety w probiotykach zawierających Lactiplantibacillus plantarum najczęściej zalecają przyjmowanie jednej lub dwóch kapsułek dziennie, w trakcie posiłku lub tuż po nim. Dawka standardowo wynosi od 1 do 10 miliardów jednostek tworzących kolonie (CFU) na porcję. L. plantarum jest też ważnym elementem suplementów wieloszczepowych, gdzie łączy się go z innymi bakteriami probiotycznymi w celu uzyskania szerszego działania. Często wzbogaca się go również prebiotykiem, który wspiera wzrost i aktywność bakterii probiotycznych, co może zwiększać ich skuteczność w utrzymaniu równowagi mikrobioty jelitowej.

Źródła:

• Beltrán-Velasco, A. I., Reiriz, M., Uceda, S., & Echeverry-Alzate, V. (2024). Lactiplantibacillus (Lactobacillus) plantarum as a Complementary Treatment to Improve Symptomatology in Neurodegenerative Disease: A Systematic Review of Open Access Literature. International journal of molecular sciences, 25(5), 3010. https://doi.org/10.3390/ijms25053010
• Li, C. P., Chen, C. C., Hsiao, Y., Kao, C. H., Chen, C. C., Yang, H. J., & Tsai, R. Y. (2024). The Role of Lactobacillus plantarum in Reducing Obesity and Inflammation: A Meta-Analysis. International journal of molecular sciences, 25(14), 7608. https://doi.org/10.3390/ijms25147608
• Goodoory, V. C., Khasawneh, M., Black, C. J., Quigley, E. M. M., Moayyedi, P., & Ford, A. C. (2023). Efficacy of Probiotics in Irritable Bowel Syndrome: Systematic Review and Meta-analysis. Gastroenterology, 165(5), 1206–1218. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2023.07.018
• Zhong, H., Wang, L., Jia, F., Yan, Y., Xiong, F., Li, Y., Hidayat, K., & Guan, R. (2024). Effects of Lactobacillus plantarum supplementation on glucose and lipid metabolism in type 2 diabetes mellitus and prediabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical nutrition ESPEN, 61, 377–384. https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2024.04.009
• Zhao, W., Peng, C., Sakandar, H. A., Kwok, L. Y., & Zhang, W. (2021). Meta-Analysis: Randomized Trials of Lactobacillus plantarum on Immune Regulation Over the Last Decades. Frontiers in immunology, 12, 643420. https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.643420
• Vonderheid, S. C., Tussing-Humphreys, L., Park, C., Pauls, H., OjiNjideka Hemphill, N., LaBomascus, B., McLeod, A., & Koenig, M. D. (2019). A Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Probiotic Species on Iron Absorption and Iron Status. Nutrients, 11(12), 2938. https://doi.org/10.3390/nu11122938