Probiotyki strategiczne dla Twojego zdrowia

Twój przewód pokarmowy dosłownie roi się od żyjących bakterii jelitowych. Miliony żywych kultury bakterii, które człowiek nosi w swoich kosmkach jelitowych mogą mieć wagę nawet 5 kilogramów. Bakterie zamieszkujące Twoje jelita mają strategiczny wpływ na Twoje zdrowie. Nie tylko pomagają utrzymywać zdrowy przewód pokarmowy, ale także pomagają utrzymać równowagę układu immunologicznego. Przyjazne dla jelit bakterie probiotyczne, które osiedlają jelito, prawdopodobnie mają wpływ na metabolizm i wagę ciała. 

Ilość dobrych bakterii, wspierających zdrowie przewodu pokarmowego to zdecydowana większość. Mniejszą część stanowią bakterie wywołujące choroby, które przyczyniają się również do wielu innych problemów zdrowotnych. Jak wiemy.. jesteśmy tym co jemy, więc wiele komplikacji zdrowotnych jest konsekwencją nieodpowiedniej diety. Bakterie, które żyją w Twoich jelitach, często są określane jak Twój mikrobiom.

Z pewnością niejednokrotnie słyszałeś spory na temat antybiotyku. Antybiotyk podawany w trakcie silnego przeziębienia, niszczy wiele bakterii jelitowych. Poza niszczeniem złych bakterii odpowiedzialnych za wywołanie infekcji, niszczy przy okazji te dobre, co skutkuje zmniejszeniem różnorodności bakterii. Może upłynąć wiele miesięcy, zanim odbudujemy zróżnicowaną populację bakterii po kuracji antybiotykowej. Niektóre badania sugerują, że utrata różnorodności może być trwała.

Dowiedziono też, ponad wszelkie wątpliwości, że stan naszej flory bakteryjnej, jest odpowiedzialny za nasze samopoczucie, a zaburzenia flory jelitowej mogą skutkować nawet depresją.

Wpływ żywności na układ pokarmowy

Antybiotyki nie są jedynym wrogiem Twojej flory jelitowej. Wiele przetworzonych produktów spożywczych, które można znaleźć w sklepach spożywczych, zawiera emulgatory, związki chemiczne, które zapobiegają wytrącaniu się olejów i wody w produktach.

Zdrowa, nieprzetworzona żywność, nie powinna  zawierać dodatków. Zamiast syntetycznych chemikaliów znajdziemy w jej składzie naturalne fitochemikalia, witaminy i minerały, które działają razem, aby zachować zdrowie. Skoro już wiesz, jak ważne są bakterie jelitowe dla utrzymania zdrowia organizmu i dobrego samopoczucia, dodaj do swojej diety więcej  pokarmów bogatych w probiotyki, aby pobudzić wzrost różnorodności bakterii.

Warto wprowadzić do swojej diety świeży domowy jogurt z aktywnymi kulturami bakterii. Zamiast jeść jeden z wielu smakowych, słodzonych cukrem rafinowanym jogurtów sklepowych. Zamiast tego jedz jogurt naturalny i dodaj do niego owoce, orzechy, nasiona chia, kakao lub inne zdrowe, naturalne dodatki, aby uzyskać lepszy smak.

Inne dobre źródła bakterii to między innymi kiszona kapusta, kefir, kimchi. Większość z nas opiera się przed wieloma z tych pokarmów, które zawierają aktywne kultury bakterii. Dodanie do diety większej ilości „prebiotycznych” pokarmów, bogatych w błonnik, może pomóc utrzymać bakterie jelitowe w lepszej kondycji. Nie zapominaj, że przetworzona żywność zawiera inne składniki, które sprzyjają otyłości. Większość przetworzonych produktów zawiera dodatki takie jak jak cukier rafinowany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, tłuszcze trans. Aby zachować zdrowie wystrzegaj się tych produktów i zastąp je naturalnymi. W sytuacjach gdy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje lub po kuracjach antybiotykowych, warto przyspieszyć odbudowę fory jelitowej, probiotykami zawartymi w suplementach, które znajdziesz w sklepie SFD.

https://www.sfd.pl/sklep/Szukaj.aspx?q=probiotic

Źródła:

PLoS Biol. 2008 Nov 18;6(11):e280. doi: 10.1371/journal.pbio.0060280.

Science Alert. “Two common food additives linked to obesity and gut inflammation” March 3, 2015.

Benoit Chassaing, Omry Koren, Julia K. Goodrich, Angela C. Poole, Shanthi Srinivasan, Ruth E. Ley, Andrew T. Gewirtz. Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature, 2015; DOI: 10.1038/nature14232.

Science Daily. “Widely Used Food Additives Promotes Colitis, Obesity and Metabolic Syndrome, Shows Study of Emulsifiers” February 25, 2015.

Nutraingredients.com. “Western Diet May Limit Gut Bacteria Diversity: Study”

The World’s Healthiest Foods website. “What are some of the best food sources for probiotics and prebiotics?”