Synbiotyk - co to jest? Działanie i rola w organizmie

Synbiotyki, będące połączeniem probiotyków i prebiotyków, działają poprzez złożone mechanizmy fizyczne i biochemiczne, które wspólnie wspierają organizm człowieka. Probiotyki to żywe mikroorganizmy, takie jak bakterie z rodzajów Lactobacillus, Bifidobacterium, czy Saccharomyces. Prebiotyki, z kolei, w tym inulina, galaktooligosacharydy (GOS), czy fruktooligosacharydy (FOS), są niestrawnymi składnikami diety, które rozkładane są przez bakterie probiotyczne. Synbiotyki stanowią ważną część rynku produktów dla wsparcia jelit. 

synbiotyk

  1. Działanie i rola synbiotyków
  2. Dawkowanie synbiotyków
  3. Jak wspierać skuteczność synbiotków?
  4. Czego unikać i na co jeszcze zwrócić uwagę?

Działanie i rola synbiotyków

Interakcja między prebiotykami, a probiotykami ułatwia korzystnym bakteriom proces kolonizacji i oraz wspiera ich aktywność metaboliczną. Podczas fermentacji prebiotyków bakterie probiotyczne wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), takie jak maślan, propionian i octan. Związki te obniżają pH jelit, co utrudnia rozwój niektórych patogenów, np. Clostridium difficile, a dodatkowo ułatwia wchłanianie niektórych substancji odżywczych, np. żelaza.

Wzmocnienie bariery jelitowej i poprawa metabolizmu

SCFA wzmacniają barierę jelitową między innymi dlatego, że maślan, jako główne źródło energii dla kolonocytów, czyli komórek nabłonka jelitowego, uszczelnia połączenia między komórkami nabłonka, ograniczając przenikanie toksyn do krwi. Dodatkowo propionian i octan działają ogólnoustrojowo, wspierając m.in. metabolizm glukozy i lipidów.

Bestsellery z kategorii: Probiotyki

Wsparcie odporności, działanie przeciwzapalne

Synbiotyki dzięki wytwarzaniu SCFA wspierają układ odpornościowy, bowiem cząsteczki tych kwasów tłuszczowych aktywują receptory zarówno na komórkach odpornościowych wrodzonych, jak i nabytych. Wpływa to między innymi na poziom substancji o charakterze zapalnym, co ma duże znaczenie w kontekście chorób autoimmunologicznych czy nowotworowych.

Oś mózg-jelita

Dodatkowo SCFA uczestniczą w funkcjonowaniu osi mózg-jelita. Po pierwsze, wspierać mogą przewodnictwo przez działanie przeciwzapalne, a po drugie, uczestniczą w rozkładzie substancji odżywczych, w tym w metabolizmie neuroprzekaźników, jak serotonina czy kwas gamma-aminomasłowy (GABA).

Ogólna charakterystyka synbiotyków

Kategoria

Opis

Mechanizm działania

Probiotyki nie są trawione w górnych odcinkach przewodu pokarmowego, prebiotyki dostarczają substratu do wzrostu probiotyków

Efekty działania

Wzrost różnorodności i biomasy mikrobiomu korzystnego dla zdrowia człowieka

Składniki

Probiotyki, jak bakterie kwasu mlekowego (np. Lactobacillus, Bifidobacterium); prebiotyki, jak inulina, fruktooligosacharydy (FOS)

Dawkowanie synbiotyków

Synbiotyki, będące połączeniem probiotyków i prebiotyków, charakteryzują się zróżnicowanymi składami, które zależą od konkretnego produktu i jego przeznaczenia. Typowe synbiotyki zawierają od jednego do kilku szczepów bakterii probiotycznych, takich jak Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium lactis, czy Saccharomyces boulardii, w ilościach od kilku miliardów do kilkudziesięciu miliardów jednostek tworzących kolonie (CFU) na porcję. W przypadku prebiotyków najczęściej stosowane są fruktooligosacharydy (FOS), galaktooligosacharydy (GOS) oraz inulina, w dawkach od 100 mg do kilku gramów na porcję.

Jak wspierać skuteczność synbiotków?

kobieta jogurt

Dieta wspomagająca skuteczność synbiotyków powinna opierać się na produktach bogatych w błonnik pokarmowy, który działa jako naturalny prebiotyk. Warzywa, takie jak marchew, brokuły, szparagi czy owoce, np. jabłka, banany, jagody, a także pełnoziarniste produkty zbożowe, jak owies, brązowy ryż, czy pełnoziarnisty chleb i rośliny strączkowe, np. soczewica i ciecierzyca, powinny stanowić istotny element codziennej diety. Równocześnie warto sięgać po fermentowane produkty naturalnie bogate w probiotyki, takie jak jogurty naturalne, kefiry, kiszonki, np. kapusta czy ogórki kiszone, a także produkty sojowe, jak miso czy tempeh.

Czego unikać i na co jeszcze zwrócić uwagę?

Ponadto należy unikać nadmiaru cukrów prostych, tłuszczów nasyconych i wysoko przetworzonej żywności, które mogą zaburzać równowagę mikrobioty jelitowej i sprzyjać wzrostowi patogenów. Odpowiednie nawodnienie organizmu jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego (procesy trawienne i transport treści pokarmowej), dlatego zaleca się regularne picie wody. Ważne jest ograniczenie spożycia alkoholu, który może negatywnie wpływać na mikrobiotę, oraz minimalizowanie stosowania leków, takich jak antybiotyki, czy niesteroidowe leki przeciwzapalne, które również mogą naruszać równowagę mikrobiologiczną.

Źródła:

  • Swanson, K. S., Gibson, G. R., Hutkins, R., Reimer, R. A., Reid, G., Verbeke, K., Scott, K. P., Holscher, H. D., Azad, M. B., Delzenne, N. M., & Sanders, M. E. (2020). The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of synbiotics. Nature reviews. Gastroenterology & hepatology, 17(11), 687–701. https://doi.org/10.1038/s41575-020-0344-2
  • Skonieczna-Żydecka, K., Kaźmierczak-Siedlecka, K., Kaczmarczyk, M., Śliwa-Dominiak, J., Maciejewska, D., Janda, K., Stachowska, E., Łoniewska, B., Malinowski, D., Borecki, K., Marlicz, W., & Łoniewski, I. (2020). The Effect of Probiotics and Synbiotics on Risk Factors Associated with Cardiometabolic Diseases in Healthy People-A Systematic Review and Meta-Analysis with Meta-Regression of Randomized Controlled Trials. Journal of clinical medicine, 9(6), 1788. https://doi.org/10.3390/jcm9061788
OCEŃ ARTYKUŁ:
0 / 5 5 0
SFD
Płatności obsługują
Nasi partnerzy logistyczni
Twój koszyk (...)
Produkt został dodany Produkt został usunięty Do Twojego koszyka zostały dodane produkty z innego urządzenia Przywróciliśmy Twój koszyk z innego urządzenia
Wartość koszyka : 0,00
Produkt został dodany