Chlorella rano czy wieczorem - kiedy stosować?

Chlorella, która jest mikroorganizmem wodnym, od lat przyciąga uwagę zarówno badaczy, jak i osób zainteresowanych naturalnym wspieraniem stanu odżywienia organizmu. Jest przedmiotem wielu eksperymentów, również badań z udziałem ludzi, w których ocenia się jej potencjalny wpływ na różne procesy w organizmie. Zainteresowanie tą algą wynika z połączenia jej bogatego składu, który jest kompleksem niezbędnych substancji odżywczych, z substancjami bioaktywnymi o działaniu innym, niż odżywcze.

1. Ogólna charakterystyka chlorelli
2. Występowanie i hodowle
3. Działanie chlorelli
4. Dawki i pory stosowania chlorelli

Ogólna charakterystyka chlorelli

Chlorella to mikroskopijna, jednokomórkowa alga słodkowodna o kulistym kształcie i intensywnie zielonej barwie, którą zawdzięcza dużej ilości chlorofilu w swoich komórkach. Chlorofil to naturalny barwnik roślinny biorący udział w fotosyntezie, czyli procesie, w którym światło słoneczne jest przekształcane w energię chemiczną niezbędną do życia. Chlorofil pełni funkcję podobną do hemoglobiny u ludzi, ale zamiast żelaza zawiera magnez w swoim centrum.

Występowanie i hodowle

Chlorella w naturalnych warunkach występuje w czystych zbiornikach słodkowodnych na różnych kontynentach, zwłaszcza w rejonach o ciepłym i umiarkowanym klimacie, takich jak Azja Południowo-Wschodnia (np. Japonia, Tajwan), Ameryka Południowa (np. Brazylia), czy niektóre obszary Europy. Rozmnaża się bardzo szybko dzięki prostemu podziałowi komórki, tworząc gęste zielone skupiska w wodzie.

Współcześnie hoduje się ją głównie w kontrolowanych warunkach, w dużych basenach lub fotobioreaktorach, co pozwala zachować jej czystość mikrobiologiczną i wysoką wartość odżywczą.

"Mikroalgi takie jak spirulina i chlorella są często określane mianem „superfoods”, ponieważ zawierają bardzo dużo składników odżywczych na gram masy. Chlorella wyróżnia się zawartością chlorofilu i naturalnej witaminy B12, choć jej biodostępność w tej formie budzi wątpliwości."  Łukasz Domeracki - mgr Technologii Żywności

Działanie chlorelli

Chlorella to preparat, który w badaniach z udziałem dorosłych wykazywał potencjał w kierunku poprawy zdrowia serca i wątroby. Jej regularne stosowanie wiązało się z obniżeniem poziomu cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL (lipoprotein o niskiej gęstości), które odpowiadają za transport cholesterolu z wątroby do tkanek i w nadmiarze mogą odkładać się w ścianach naczyń krwionośnych.

Zaobserwowano także, że chlorella może pomagać zmniejszać stężenia enzymów wątrobowych, takich jak AST (aminotransferaza asparaginianowa) u osób zdrowych i ALT (aminotransferaza alaninowa) u osób z chorobami wątroby. Efekty te zależą jednak od dawki, stanu zdrowia danej osoby i jakości stosowanego preparatu.

Skład odżywczy suszonej chlorelli

Dawki i pory stosowania chlorelli

W dostępnej literaturze i praktyce suplementacyjnej chlorella jest najczęściej stosowana w dawkach od około 2 do 5 g dziennie w przypadku preparatów w proszku lub tabletkach, przy czym w badaniach z udziałem ludzi stosowano też niższe dawki (1-2 g) oraz dużo wyższe, sięgające nawet 10 g na dobę. Dawkę zazwyczaj dzieli się na 2-3 porcje w ciągu dnia, co ułatwia przyswajanie i ogranicza ewentualne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, które mogą pojawić się u osób wrażliwych na większe ilości błonnika lub składników bioaktywnych zawartych w chlorelli.

Nie ma jednoznacznych, dobrze udokumentowanych przesłanek naukowych wskazujących, że chlorella powinna być przyjmowana wyłącznie rano albo wyłącznie wieczorem. W praktyce częściej rekomenduje się poranne lub przedpołudniowe spożycie, co wynika raczej z czynników praktycznych, niż z dowodów klinicznych.

Źródła:

• Sanayei, M., Kalejahi, P., Mahinkazemi, M., Fathifar, Z., & Barzegar, A. (2021). The effect of Chlorella vulgaris on obesity related metabolic disorders: a systematic review of randomized controlled trials. Journal of complementary & integrative medicine, 19(4), 833–842. https://doi.org/10.1515/jcim-2021-0024
• Sherafati, N., Bideshki, M. V., Behzadi, M., Mobarak, S., Asadi, M., & Sadeghi, O. (2022). Effect of supplementation with Chlorella vulgaris on lipid profile in adults: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Complementary therapies in medicine, 66, 102822. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2022.102822
• Yarmohammadi, S., Hosseini-Ghatar, R., Foshati, S., Moradi, M., Hemati, N., Moradi, S., Kermani, M. A. H., Farzaei, M. H., & Khan, H. (2021). Effect of Chlorella vulgaris on Liver Function Biomarkers: a Systematic Review and Meta-Analysis. Clinical nutrition research, 10(1), 83–94. https://doi.org/10.7762/cnr.2021.10.1.83